粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。它采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，只是在*強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。
粗纖維測定儀的操作步驟：
1.在儀器頂部的酸、堿、蒸餾水燒瓶中分別加入已配制好的酸、堿和蒸餾水，應基本加滿(不少于2000ml)，將瓶蓋蓋上。
2.在坩堝內放入1-2g(精確到0.0002g)試樣，并將裝好式樣的坩堝分別放入6個抽濾座中，注意要放在抽濾座中央的白色硅橡膠密封圈上，并使其與上面的消煮管下套中的硅橡膠密封圈對齊，不要將坩堝放偏或放斜，否則將會漏液。當6個坩堝均放置準確后用右手握住膠木球，稍稍壓下操縱桿，使坩堝的上口剛剛套入消煮管下套中(但不要鎖緊)，同時用左手分別依次捏住6個坩堝轉動并崴一下，看看6個坩堝的上口是否都落在消煮管下套中，在確信*對準后再加力壓下操縱桿并自動鎖緊(聽到嗒的一聲即是鎖緊的聲音)。
3.打開冷卻水的進水龍頭，應注意水量要適中。將面板上的預熱調壓旋鈕和消煮調壓旋鈕逆時針旋到底，打開電源開關，調整定時器的設定時間為30分
它是依據目前常用的酸堿消煮法來消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。適用于對各種飼料、糧食、谷物、食品等對粗纖維含量的測定。本儀器采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，只是在*強制規定條件下測出的概略成分，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。
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